El frío y la ciencia aliados para combatir la obesidad

Podemos utilizar el frío como aliado de nuestra dieta aumentando el gasto de calorías. Una persona con una estatura de 1,70 m, con un peso de 70 kg y una actividad física normal consume diariamente alrededor de 2.400 calorías diarias.

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La obesidad: un problema de salud y un problema social

Los datos de los estudios realizados indican que el problema de obesidad, lejos de solucionarse, crece, ya que en Europa se ha triplicado en las dos últimas décadas. En España, según la encuesta ENS de 2006, un 37,8% de los adultos sufre sobrepeso y un 15,6% obesidad, mientras que entre los niños y jóvenes las cifras rondan el 30% de sobrepeso y 14% de obesidad.

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La menopausia y la tendencia a engordar

El gasto energético basal disminuye casi linealmente con la edad, esto se explica por la reducción de la actividad metabólica del tejido muscular  y la disminución proporcional de éste. A esto se asocia, en general, una reducción progresiva de la actividad física con la consiguiente tendencia a subir de peso si no se modifican los hábitos alimentarios.

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Formas correctas de alimentar a los niños

Nuestra conducta alimentaria se forja en la infancia. Nuestras experiencias con la comida cuando somos niños son las que determinan la relación que, de mayores, tendremos con la comida.

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Cuando la autoestima baja, llega la obesidad…

Casi todos, con independencia de nuestro peso, nuestro IMC o nuestra talla de pantalón, hemos escuchado muchas veces aquello de que “los gorditos son más felices”. De la misma manera que, a la barriga prominente la llamamos “la curva de la felicidad”…

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Obesidad y tránsito intestinal

La causa más frecuente de la pérdida de regularidad intestinal, es decir, del estreñimiento,  se debe fundamentalmente a factores dietéticos, siendo su causa principal una falta de fibra en la dieta.

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Comer crudo también es comer sano

Encontrar el equilibrio en una dieta completa, que integre alimentos crudos y platos cocinados, es la clave para lograr una buena nutrición y, por tanto, una manera excelente de prevenir la obesidad y también de ayudar a paliarla para quien ya la sufre.

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