Después de vacaciones, pierde peso de una forma saludable y di NO a las dietas milagro

Cuando se acercan fiestas especiales o vacaciones, intentamos pensar en mantener una alimentación sana, pero sabemos que aunque pensemos en negarnos a comer mucho, acabaremos cayendo y algún exceso haremos. Pero no hay que obsesionarse con la dieta que haremos una vez pasado ese periodo para volver a nuestro peso habitual, y no hay que caer en trampas; no hay que caer en las llamadas “dieta milagro”.

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La obesidad: un problema de salud y un problema social

Los datos de los estudios realizados indican que el problema de obesidad, lejos de solucionarse, crece, ya que en Europa se ha triplicado en las dos últimas décadas. En España, según la encuesta ENS de 2006, un 37,8% de los adultos sufre sobrepeso y un 15,6% obesidad, mientras que entre los niños y jóvenes las cifras rondan el 30% de sobrepeso y 14% de obesidad.

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Comer crudo también es comer sano

Encontrar el equilibrio en una dieta completa, que integre alimentos crudos y platos cocinados, es la clave para lograr una buena nutrición y, por tanto, una manera excelente de prevenir la obesidad y también de ayudar a paliarla para quien ya la sufre.

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